sexta-feira, 24 de julho de 2009

Noite de Passagem de Ano

Todos os anos o Restaurante Brisa do Rio organiza a noite de Passagem de Ano, só possível através de reserva antecipada. Aqui estão algumas imagens de 2006/07!!!

terça-feira, 14 de julho de 2009

Exposições

O restaurante Brisa do Rio faz exposições de quadros de artistas, nacionais e estrangeiros, pelas suas paredes, nomeadamente: Ray Simes, Olavo Cavaco, Emery...
Damo-vos, assim, a possibilidade de serem apreciadas verdadeiras obras de arte, que também podem ser aquiridas pelos clientes. Mais tarde colocamos umas fotos!!

terça-feira, 23 de junho de 2009

Festival de Gastronomia do Mar - Tavira

Desde há alguns anos para cá que Tavira tem organizado, algures durante o mês de Maio e através da Câmara Municipal, um Festival Anual de Gastronomia do Mar, no qual participam os restaurantes que se propõem elaborar uma ementa especial, contemplando alguns ingredientes 'obrigatoriamente algarvios'- polvo, atum, amêndoa, alfarroba...

Pelo 4º ano consecutivo o Restaurante Brisa do Rio entra no festival e recebe, para além de elogios, destaque na Imprensa Nacional/Algarvia e um diploma, assim como todos os outros participantes no concurso.
Durante o tempo em que decorre o festival, o cliente pode dirigir-se aos estabelecimentos participantes e degustar a ementa do festival, sendo convidado, no final, a preencher um pequeno questionário de classificação, sendo esses dados posteriormente trabalhados estatísticamente e apresentados.

Exemplo da Ementa na 5ª Edição do Festival:

Entrada

Queijo de cabra gratinado com maçã e mel 4,00 € / pax


Prato Principal

Atum com molho de amêndoa amarga 8,00 € / pax

Sobremesa

Pudim de laranja 2,00 € / pax

Vinho (sugestão)

Vinho da casa (Ervideira) – branco ou tinto - 6,00 € / 0,75L